des saveurs du sud aveyron



Dans une salle inspirée des sites Templiers, notre restaurant vous invite à savourer une expérience culinaire authentique de l'Aveyron. Notre carte met en vedette des spécialités locales telles que le Coufidou, la Saucisse Aligot, le Ris d'agneau en persillade, et bien plus encore. Mais ce n'est pas tout, notre chef talentueux vous surprendra avec ses créations uniques, comme les Escargots à la bourguignonne,  la Tajine d'agneau aux écorces d'agrumes et ses délicieuses omelettes.


L'Auberge Le Cévenol est ouverte :

- Du 13/01 au 31/03 et du 19/10 au 5/12 : Ouverture tous les midis du dimanche au vendredi.
- Du 01/04 au 18/10 : Ouverture tous les jours sauf Dimanche soir.

Nos menus



Menu du jour - 16,00€

Entrée + plat + dessert + café


Servi le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés

Menu enfant - 13,90€

Assiette de saucisson sec ou Farandole de tomates / Steak haché ou Tenders de poulet / Légumes du jour ou Frites / Coupe de glace 1 boule ou fromage blanc de brebis sucré

Menu découverte -27€

Assiette de charcuterie (Jambon sec, pâté, rosette, pavé) ou Salade aveyronnaise (Salade, roquefort, dés de tomates, jambon sec, noix) / Tajine d’agneau aux écorces d’agrumes ou Coufidou aveyronnais (Bœuf sauce au vin) ou Saucisse de porc grillée / Légumes du jour ou Aligot / Assiette de fromages de brebis ou Dessert au choix

Témoignages



ulyssePomerols

Une halte gourmande en visitant la Cavalerie

Situé au calme un peu à l'écart du village touristique de La cavalerie disposant d'un parking ce restaurant a bien des atouts L'accueil est chaleureux la terrasse comme la salle sont agréables et spacieuses le service est attentionné la cuisine traditionnelle goûteuse et copieuse les desserts faits maison sont délicieux les prix raisonnables

Suzanne

Très bon hôtel

Très bon hôtel, personnel très gentil et accueillant.
Très calme.
Chambre confortable et propre, clim bienvenue.
Bon petit déjeuner.